Ventresca di ricciola in olio d’oliva

8,50 

Peso 220 gr

La Ricciola è apprezzata per le sue proprietà benefiche, in quanto ricca di Omega-3 e quindi utile per contrastare i radicali liberi. La ventresca di Ricciola è anche la parte più grassa del pesce, i fasci muscolari sono intessuti di grasso che rendono la carne morbida e deliziosa.

La ventresca di ricciola è La parte più pregiata della Ricciola del Mediterraneo. Ottima come antipasto siciliano con qualche goccia di limone . Squisita per preparare il sugo per primi piatti, si presta anche come secondo piatto accompagnata da verdure ed ortaggi di stagione.

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