Riso Vialone Nano

5,80 

Contenuto: 1kg

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Dalle antiche risaie un tempo proprietà della famiglia, site nella tradizionale zona di produzione, la pianura a sud di Verona. confinante con la provincia di Mantova, proviene questa pregiata varietà, particolarmente adatta alla preparazione di risotti.

Aspetto: grano piccolo e ovale. Colore bianco opaco.
Palato: aroma pieno, delicatamente erbaceo, ma pulito.

Abbinamenti
Versatile, adatto a qualsiasi preparazione, dall’antipasto al dolce. Per l’abbondante rilascio di amido in cottura e la facilità di assorbimento del condimento è particolarmente adatto alla preparazione di risotti.

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